パン教室 応用④

今日は、4回目のパン教室の応用コース。
夏休み中でも、義両親がいてくれるおかげで、私もこうやってパン教室に行けるので助かります。

今回のパンは...
ドライトマト入りライブレッドスイートポテトロール

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ドライトマト入りライブレッドは、サンドライトマトのオイル漬けを使っています。
そして、焼く前にパンの上に塩をひとふり。
食べる時に、それが良い仕事をしてくれるんです!

スイートポテトロールは、その名の通り、サツマイモ入り。
成型のやり方を3種教えてもらいました。
さつまいもの成型、ハリネズミの成型、クーペ成型。
味は、サツマイモがほんのり甘くて優しい味になっってます。
ごまがいっぱい乗ってる方が美味しいですよ。

今日持ち帰った分は、義両親と子供たちが気に入り、ペロリと完食。
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by kumaclan | 2015-07-16 23:32 | パン教室